Sabia que o tipo de alimentação dos animais afeta o tipo de ácidos gordos encontrado nos seus produtos?

O pastoreio extensivo é importante para a gestão da paisagem, controlo dos fogos e biodiversidade, mas sabia que também pode fazer bem a nossa saúde? O projeto VAL + Alentejo pesquisou sobre a composição de ácidos gordos em ruminantes, conforme Continue lendo